• MAKOWIEC Z MĄKI ŻYTNIEJ

    To jedno z tych ciast „na bogato”. Jest przepełnione suszonymi owocami, orzechami, makiem i na dodatek jest z dodatkiem mąki żytniej. Jest przepyszne! Idealnie słodkie i mocno chrupiące.   To doskonały przepis dla wszystkich potrzebujących błonnika oraz… wapnia 🙂 Przetestujcie zanim zrobicie na święta! sprawdź inne (poza tym ciastem) roślinne źródła wapnia>> makowiec z mąki […]

    READ MORE
  • ZIELONA SAŁATKA Z KASZĄ BULGUR

    Ta sałatka, to niekwestionowany hit moich diet (do spółki z gryczaną z rukolą) 😉 Jest prosta, tania, można ją zrobić z resztek pozostałych z poprzedniego dnia. Jest sycąca, smaczna i… pięknie zielona! To doskonały pomysł na lunch do pracy, lekką kolację albo na imprezę! Jest wegańska, ma niski indeks glikemiczny i gluten. W porcji ma […]

    READ MORE
  • CHOLESTEROL – WRÓG CZY PRZYJACIEL?

    Jakiś czas temu dostałam wiadomość, niby proste pytanie: jak obniżyć cholesterol, co jeść, aby zmniejszyć stężenie cholesterolu i uniknąć łykania tabletek? Czy samo wyeliminowanie golonki, kiełbasy i jaj wystarczy? I chociaż nie powinny być to produkty pierwszego wyboru, to na szczęście nie trzeba podejmować aż tak drastycznych kroków! Zacznijmy od tego co jest cholesterol i […]

    READ MORE
  • PASTA Z BIAŁEJ FASOLI – WEGE SMALEC

    Dziś pomysł na pastę kanapkową, czyli kolejny pomysł na „coś do chleba” zamiast nieśmiertelnej wędliny czy żółtego sera. Zdrowa, prosta i naprawdę smakowita pasta z białej fasoli – w niektórych kręgach zwana również wege smalcem. Pasta jest świetnym dodatkiem do pieczywa, jak również – jako dip do warzyw pokrojonych w słupki. Ma dodatek chrupiącej cebulki […]

    READ MORE
  • JABŁKA – CHRUP NA ZDROWIE

    Ezoteryzm i biała magia czynią z jabłka (atrybutu Wenus) symbol kobiecości. Pitagorejczycy przecinając owoc poziomo widzieli gwiazdę o pięciu ramionach – symbol, znajomości dobrego i złego. W średniowieczu ceniono jabłka za dostępność i umiarkowaną cenę, podawano je jako odrębny posiłek, składnik wielu potraw lub jako dodatek – zarówno na słodko jak i na słono. Czarna […]

    READ MORE
  • OBIAD Z DYNIĄ W ROLI GŁÓWNEJ

    Dziś mam dla Was propozycję na jednogarnkowy obiad z dynią w roli głównej. Sezon na dynię trwa w najlepsze – korzystajmy więc! Szybka i bardzo aromatyczna potrawka w mleku kokosowym – u mnie w wersji na ostro, jednak ilość przypraw na szczęście możecie dozować sobie sami! obiad z dynią około 400 g dyni pokrojonej w […]

    READ MORE
  • 10 POWODÓW, DLA KTÓRYCH WARTO SIĘ ZDROWO ODŻYWIAĆ

    Zdrowa dieta, to mnóstwo wyrzeczeń, niesmaczne jedzenie, katowanie się treningami, wieczne liczenie kalorii, odmawianie sobie… A przecież nie to w życiu jest najważniejsze… czasem można… w końcu trzeba na coś umrzeć… Ileż ja się tego nasłuchałam! I na spotkaniach mniej lub bardziej formalnych i w gabinecie! To może ustalmy w końcu – dlaczego warto przejść […]

    READ MORE
  • KOTLETY Z DYNI I KASZY JAGLANEJ

    Bardzo smaczne, bardzo sezonowe, do tego proste i sycące. Bez nabiału i mięsa, po drobnej modyfikacji mogą też być bez glutenu i bez jaj. Nazwijcie to jak chcecie: ja wciąż nie wiem czy to są placki, kotlety czy burgery… Jak zwał tak zwał – zróbcie i wymyślcie dla nich nazwę. Przepis jest na małą blaszkę […]

    READ MORE
  • PROFILAKTYKA – skierowanie na darmowe badania

    Wiecie czym jest profilaktyka? Na pewno wiecie… media trąbią o tym bez ustanku! W przychodni na pewno nie raz natknęliście się na ulotkę zachęcającą do wykonywania badań profilaktycznych, na mieście można natknąć się na billboardy, akcje darmowych badań mammograficznych, spirometrii i in. dość często nagłaśniane w radiu lub TV. Profilaktyka zdrowotna, to wszelkie działania mające […]

    READ MORE
  • KASZA JAGLANA Z OWOCAMI NA ŚNIADANIE

    To zdecydowanie moja ulubiona wersja kaszy jaglanej – szybka, smaczna, sycąca i lekkostrawna i co najważniejsze: łatwa do modyfikacji więc niby to samo, a jednak codziennie coś innego. Kaszę jaglaną jem naprzemiennie z płatkami owsianymi i ziarnem amarantusa, szczególnie jesienią i zimą, kiedy mam potrzebę porządnie się rozgrzać przed wyjściem na pluchę czy siarczysty mróz. […]

    READ MORE