DOMOWA KOSTKA ROSOŁOWA

Kostek rosołowych nie używam od lat. Do tej pory wystarczało mi mnóstwo przypraw i warzyw, które dorzucałam do zupy. Sporadycznie  ratowałam się eko kostkami (bez glutaminianu), ale to nadal nie są produkty idealne, także nie rekomenduję zbyt częstego ich stosowania! Tu zapraszam po mój przepis na bulion idealny>> O domowych kostkach słyszałam, ale jakoś nigdy… Read More DOMOWA KOSTKA ROSOŁOWA

JAK WZMOCNIĆ ODPORNOŚĆ DIETĄ

Jesień za pasem. Pierwsze deszcze i wiatr w oczy za nami, na przyszły tydzień zapowiadają przymrozki (póki co tylko w nocy, na szczęście). Katar, chrypka, ból gardła, pierwsze „apsik – na zdrowie” 😉 Początki jesieni bywają trudne, jak wszystkie początki zresztą… i jeszcze ta zmiana czasu. Zbliża się ta gorsza część roku i jedyne co… Read More JAK WZMOCNIĆ ODPORNOŚĆ DIETĄ

CHIA – NASIONKA ŻYCIA CZY TYLKO MODA?

Od dobrych kilku lat mam wrażenie, że są wszędzie – w koktajlach, deserach, pieczywie, w ciastkach, omletach, pastach kanapkowych, domowych dżemach czy sałatkach… Nie powiem – sama też ich używam! Fajnie chrupią między zębami i świetnie zagęszczają desery 🙂 O czym mowa? O szałwii argentyńskiej (hiszpańskiej lub holenderskiej) albo po prostu o CHIA! Nasionka CHIA… Read More CHIA – NASIONKA ŻYCIA CZY TYLKO MODA?

WRZESIEŃ W KUCHNI – CO JEŚĆ JESIENIĄ?

Złota polska jesień, słoneczna i ciepła, obfitująca w pyszne i pachnące warzywa i owoce, to coś co może trwać cały rok (eeej, niech już przestanie padać!) 🙂 warzywa sezonowe – co jeść jesienią? Letnie owoce nie dopisały, ale jesień… zdecydowanie daje radę!!!!! Winogrona rosną jak szalone (przymierzam się do zrobienia wina – do trzech razy… Read More WRZESIEŃ W KUCHNI – CO JEŚĆ JESIENIĄ?

TOPINAMBUR – ZIEMNIAKI DLA CUKRZYKÓW

Znacie to jesienno-zimowe warzywo? Pewnie tak… jest coraz modniejsze i bez problemu można je nabyć w każdym już niemal sklepie!Poczytajcie sobie do niedzielnej kawy o jego wartości odżywczej 🙂 Inna nazwa topinambura, to słonecznik bulwiasty – trochę bardziej swojsko. Ta roślina w Europie była uprawiana od XVII w. aż do czasu gdy została wyparta przez… Read More TOPINAMBUR – ZIEMNIAKI DLA CUKRZYKÓW

DOMOWE PRZETWORY – ROBIMY ZAPASY

Za co kocham jesień? Za cukinię, dynię, maliny, śliwki, jabłka, paprykę, jeżyny, aronię, gruszki, winogrona, kiwi, pigwę, jak jest ciepłe lato, to i za figi… Ale to nie wszystko! Także za to, że na przełomie lata i jesieni moja kuchnia zamienia się w wielki magazyn słoików wypełnionych tymi właśnie pysznościami! Oczywiście wcześniej wygląda jakby przeszedł… Read More DOMOWE PRZETWORY – ROBIMY ZAPASY

DIETA IDEALNA TO MIT – WYWIAD Z DIETETYKIEM

Czy wiesz, że Twoja dieta nie musi być „idealna” abyś cieszył się zdrowiem i szczupłą sylwetką?? Wystarczy, że będzie lepsza od tej, która była rok czy tydzień temu — już to sprawi, że będzie zdrowsza. Pamiętaj, że zmiana stylu życia to jedyna droga do zdrowia, dobrego samopoczucia i przy okazji szczupłej sylwetki. Oczywiście można tylko… Read More DIETA IDEALNA TO MIT – WYWIAD Z DIETETYKIEM

POMIDORY – NAJLEPSZE WARZYWO ŚWIATA!

Na szczęście nie musimy jeszcze śpiewać „Adios pomidory” – sezon na soczyste, pachnące i przepyszne pomidory trwa w najlepsze! Korzystajmy więc 🙂 moje działkowe skarby Dlaczego warto zajadać się pomidorami właśnie teraz? Bo teraz i tylko teraz pomidory mają… smak! Poza tym, nie mniej ważne obfitują w mnóstwo zdrowotnych składników. Powiedzieć, że pomidor jest zdrowy,… Read More POMIDORY – NAJLEPSZE WARZYWO ŚWIATA!

FASOLKA SZPARAGOWA – PYCHOTA POD KAŻDĄ POSTACIĄ

Fasolka szparagowa rządzi!!! Jadę na działkę i wracam z obiadem – czyż to nie piękne? 🙂 Lato jest piękne! To moje ulubione miesiące – szczególnie pod kątem kulinarnym (no, może poza wrześniem kiedy jest dynia i są jeżyny, szparagowym majem, czerwcem kiedy są truskawki, no i grudniem kiedy są… pierniczki) 😉 Dziś na talerzu fasolka… Read More FASOLKA SZPARAGOWA – PYCHOTA POD KAŻDĄ POSTACIĄ