PIERNIK Z KONFITURĄ FIGOWĄ

To był impuls: o, została marna resztka mąki – zrobię ciasto! 😉 Takie eksperymentalne ciasta powstałe podczas „sprzątania szafek kuchennych” są zazwyczaj najlepsze. Nauczyłam się jednak, że warto wtedy zapisywać dokładnie co i w jakich ilościach dodajemy, bo później często nie da się tego odtworzyć. Ostatki mąki pełnoziarnistej, resztka płatków z amarantusa, mąka kukurydziana o… Read More PIERNIK Z KONFITURĄ FIGOWĄ

CZEKOLADOWE MUFFINY BEZ GLUTENU – NAJLEPSZE!

Kruche, mocno czekoladowe, słodkie, ale przełamane kwaskowatym posmakiem owoców. Te muffinki są przepyszne, szybkie i niezwykle proste w produkcji. Do ich wypieku ubrudzisz jedną miskę i łyżkę! Nawet mikser nie jest potrzebny. Zróbcie sobie na weekend! 🙂 Piekłam je już wiele razy – zdecydowanie są u mnie w domu hitem! Poza jeżynowym sezonem używam ulubionych… Read More CZEKOLADOWE MUFFINY BEZ GLUTENU – NAJLEPSZE!

KONFITURA Z ZIELONYCH POMIDORÓW

Zupa pomidorowa, sos pomidorowy, spaghetti z sosem pomidorowym, mozzarella z pomidorami i pesto, sałatka z pomidorami, kanapka z żółtym serem i pomidorem, a nawet smażone zielone pomidory. Wszyscy to znamy, bo pomidor jest chyba naszym narodowym ulubionym warzywem (zaraz po ziemniaku). A może tak… pomidor na słodko? U mnie w domu konfiturę z zielonych pomidorów… Read More KONFITURA Z ZIELONYCH POMIDORÓW

BIAŁA CZEKOLADA PRZEPIS bez E 476

Świat się kończy – przepis na białą czekoladę na blogu dietetycznym 😉 Będzie słodko i będzie tłusto! Ale za to będzie bez emulgatorów, bez tłuszczu palmowego, bez aromatów oraz… co najważniejsze bez polirycynooleinianu poliglicerolu (E 476). E476 to stabilizator oraz emulgator nadający czekoladzie pożądaną aksamitną konsystencję. Niestety, poza tym że dzięki niemu czekolada dosłownie rozpuszcza… Read More BIAŁA CZEKOLADA PRZEPIS bez E 476

JAGODZIANKI ORKISZOWE – PRZEPYSZNE

To moje drugie własnoręcznie lepione jagodzianki! Gdybym wiedziała, że robi się je tak szybko pewnie zaczęłabym swoją przygodę z jagodziankami znacznie wcześniej… Zawsze jednak oddalałam tę myśl od siebie sądząc, że jagodzianki to całe godziny pracy, ręce upaćkane w jagodach po łokcie i nie wiadomo co jeszcze 🙂 No ale… było minęło! Rozkręcam się, jeszcze… Read More JAGODZIANKI ORKISZOWE – PRZEPYSZNE