BÓB – WAKACYJNY FAST-FOOD

Bób, wakacyjny przysmak – chyba ulubione warzywo strączkowe! Wyczekiwane i wytęsknione przez rzesze…  To świetna baza do past kanapkowych, doskonały dodatek do sałatek, zup, kotletów jarskich, makaronów, krewetek… i wielu wielu innych pysznych letnich dań! A i tak najchętniej jedzony ot tak po prostu ugotowany, z dodatkiem soli. Jedni skórkami plują, inny zjadają ziarenka w… Read More BÓB – WAKACYJNY FAST-FOOD

MASY DO MAZURKÓW BEZ CUKRU

Były kruche spody do mazurków bez pszenicy są i słodkie świąteczne masy mazurkowe… bez cukru! Czekoladowa, figowa z orzechami, kakaowa z serkiem wiejskim oraz „kajmak” 🙂 Wszystkie obłędnie słodkie, proste w przygotowaniu, wegańskie (poza jedną), bez glutenu i bardzo świąteczne! Korzystajcie i zasłodźcie się w tym roku owocami zamiast sacharozą 😉 Masa do mazurków bez… Read More MASY DO MAZURKÓW BEZ CUKRU

SERNIK BEZ JAJEK – PRZEPIS

Kochani, święta za nieco ponad 2 tygodnie, myślę więc, że powoli możemy zacząć przygotowania. Przynajmniej teoretyczne! W głosowaniu na facebooku>> wygrał sernik i to nim rozpoczniemy serię wpisów okołoświątecznych. Dziś zatem sernik – niby wielkanocny, ale… bez jaj! Sernik jaki jest każdy wie… A dla tych którzy nie wiedzą: ten tradycyjny zazwyczaj jest na tłustym… Read More SERNIK BEZ JAJEK – PRZEPIS

MINERALNA CZY Z KRANU – JAKĄ WODĘ PIĆ?

„Powolne picie łykami przy równoczesnym głębokim oddychaniu jest nawet w rozgrzaniu nieszkodliwem. Przy obfitym spożywaniu owocu i spokojnym trybie życia jest codzienne picie wody wogóle zbytecznym, a tylko przy wysiłkach i zdrowem pragnieniu uzasadnionem. Dzieci najlepiej nie przyzwyczajać do nieustannego picia.” Kobieta lekarką domową, Anna Fisher-Duckelmann, 1908 A ja na przekór, pod prąd – i… Read More MINERALNA CZY Z KRANU – JAKĄ WODĘ PIĆ?

MAJONEZ LIGHT Z SERKA WIEJSKIEGO

Do jaj, do sałatki jarzynowej, do kanapki, jako baza do dipu lub jako samodzielna pasta do świeżych warzyw! Zastosowań majonezu jest mnóstwo, ale niestety – tłuszczu i kalorii także jest w nim całe mnóstwo… Żeby jednak nie odejmować sobie wszystkiego od ust podsuwam Wam pomysł na… jego lekki i całkowicie legalny zamiennik. Niskotłuszczowy i bezcukrowy… Read More MAJONEZ LIGHT Z SERKA WIEJSKIEGO

ODKRYJ MOC BURAKÓW

Piękne, krwistoczerwone, soczyste i chyba nieco zepchnięte na margines… A szkoda, bo nie dość, że niezwykle wdzięczne w kuchni, wybitnie zdrowe, to jeszcze śmiesznie tanie! O pieczonych burakach pisałam tu, tam też zachwycałam się ich wszechstronnością. Dziś kilka słów o walorach zdrowotnych tych czerwonych bulw.   Buraki, dlaczego warto je jeść! Buraki, to prawdziwe bogactwo… Read More ODKRYJ MOC BURAKÓW

GULASZ Z CZARNĄ FASOLĄ

Jesiennie się robi… Piękna, złota, kolorowa i słoneczna, ale jednak jesień! A jak jesień, to i gorące gulasze, warzywa strączkowe i dużo aromatycznych, rozgrzewających przypraw – czyli niezbędnik prawdziwego zmarźlaka!!! 😀 Gulasze czy wszelkie jednogarnkowe dania mają to do siebie, że łatwo zrobić ich więcej i schować w lodówce „na zaś”. To doskonałe danie na… Read More GULASZ Z CZARNĄ FASOLĄ

KOKTAJLE

Wiosna w pełni! A jak wiosna, to i śniadania w płynie! Bardzo lubię tę porę roku – można dłużej pospać 😉 Zmiksowanie pożywnego koktajlu trwa minutę, zakręcam – wrzucam do torby/koszyka rowerowego i w drogę! Kaszę jaglaną, jajecznicę czy klasyczną owsiankę zostawiam sobie na weekendy lub dni, w których mam nieco wolniejsze przedpołudnie (czasem się… Read More KOKTAJLE