CIASTECZKA OWSIANE Z CZEKOLADĄ

Mała przekąska do kawy zawsze jest dobrym pomysłem. A bez białej pszennej mąki i ogromnej ilości cukru, bez tłuszczu palmowego i z naszymi ulubionymi dodatkami (zajrzyj tu i przeczytaj dlaczego warto jeść czekoladę) to już w ogóle… niebo w gębie! Smaczne, szybkie i do tego zdrowe. Przedstawiam Państwu ciasteczka owsiane z czekoladą!

Zamiast czekolady można użyć wiórków kokosowych, posiekanych migdałów lub rodzynek. Do wyboru do koloru, te ciasteczka można naprawdę łatwo modyfikować, długo przechowywać i rozkoszować się ich smakiem bez większych wyrzutów sumienia.

ciasteczka owsiane – przepis

  • 220 g mąki owsianej (można użyć zmielonych płatków)
  • 4 łyżki dowolnego słodzika (nie jest konieczny)
  • 1 płaska łyżeczka sody lub 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g masła klarowanego lub oleju kokosowego
  • 1 jajko
  • 1/2 tabliczki posiekanej gorzkiej czekolady
 
Masło rozpuść i odstaw do przestudzenia. Mąkę przesiej i wymieszaj z sodą lub proszkiem. Jaja ubij na puszystą masę dodając ew. cukier. Do jaj wlewaj powoli przestudzone masło i wciąż mieszając wsypu po łyżce mąki. Na sam koniec dodaj pokruszoną czekoladę (orzechy, wiórki lub rodzynki). Wymieszaj dokładnie i wstaw do lodówki, aby masa stężała (na minimum godzinę, ale można i na całą noc).
Następnie wyjmij ciasto z lodówki, rozgrzej piekarnik do 180 st. C a blachę do pieczenia wyłóż papierem.
Z ciasta lep kulki i rozpłaszczaj je dłonią lub stemplem na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz około 15 minut i studź na kratce. Ciastka doskonale się przechowują w szczelnym pojemniku, nawet 2-3 tygodnie. W upalne dni można je przechowywać w lodówce.
ciasteczka owsiane
A jeśli jeden przepis na owsiane ciasteczka to za mało zapraszam do buszowania po blogu, znajdziesz u mnie jeszcze sporo pomysłów na wykorzystanie mąki lub płatków owsianych przepis na ciasteczka owsiane z chia i czekoladą albo proste ciasteczka owsiane z rodzynkami albo przepis na mój HIT zielona babka z maki owsianej ewentualnie ciasto leśny mech w wersji owsianej