PLACKI Z RESZTEK – NIE MARNUJ JEDZENIA!

Dziś wpis idealnie wpisujący się w cykl Październik miesiącem oszczędzania 🙂 Na lunch zjem placki z warzywami, wczorajszym batatem i z pulpą po robieniu soku 😉

Lekkie, smaczne i sycące! Pieczone bez grama tłuszczu – w sam raz do ostrego dipu, na imprezkę lub do sosu np. pieczarkowego w ramach obiadu. Na zimno z pieczywem też dają radę!

Tu więcej o tym jak nie marnować jedzenia>>

placki z resztek

Pieczone placki z warzyw – przepis.

1 brokuł
1 batat
3 – 4 łyżki pulpy po soku (najlepiej marchwiowym, nie jest to składnik obowiązkowy!)
4 – 5 łyżek płatków owsianych
1 jajko
ząbek czosnku
sól, pieprz, ostra papryka

Brokuła krótko obgotuj i drobno posiekaj, batata upiecz lub ugotuj w skórce (ja miałam pieczonego z poprzedniego dnia), obierz i zmiażdż widelcem. Płatki owsiane rozkrusz w blenderze, czosnek przepuść przez praskę lub drobno posiekaj. Wszystkie składniki połącz z pulpą marchwiową (jeśli nie masz innych warzyw użyj więcej pulpy), jajkiem i dopraw do smaku. Jeśli masa jest zbyt rzadka dodaj płatków lub ew. bułki tartej, jeśli zbyt gęsta rozrzedź odrobiną wody – jej konsystencja zależy od stopnia ugotowania warzyw czy suchości pulpy z sokowirówki.

Formuj małe placuszki i piecz około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 st. C lub usmaż na patelni.
Podawaj z dużą ilością warzyw! Jak jeść więcej warzyw?? sprawdź tu>>

placki pieczoneceramiczny talerz Urbański&Melaniuk

jakie IG mają bataty? >>

A korzystając z okazji zapraszam na moje konto na Instagramie.

  • Jeszcze nigdy nie robiłam placków z brokułem. Wyszedł spontanicznie ciekawy przepisc. Nie mam batatów, ale spróbuję zrobić podobne z ziemniaków, z dodatkiem utartej na drobno marchewki – wydaje mi się, że warto ją dodać, by dodała trochę koloru 🙂

  • Aleksandra Załęska

    Fajny przepis 🙂 U nas ostatnio królują placki w różnej wersji, więc chętnie skorzystam z przepisu 🙂

  • Super! Niekoniecznie może ten brokuł mi tam pasuje, ale trzeba spróbować.

    • Spróbuj bez – żaden problem 🙂

  • Ciekawa opcja 🙂

  • świetne! też nienawidzę wyrzucać jedzenia!

  • Kasia Celjewska

    Wygląda apetycznie, aczkolwiek nie przepadam za brokułami 😀

  • Patrycja Czubak

    Aż się głodna zrobiłam, tak pysznie wyglądają 🙂

  • Już sama nazwa brzmi intrygująco 🙂 Można spróbować 🙂

  • Danuta Brzezińska

    Rzeczywiście czasem zostają warzywa i nie wiadomo co z nimi zrobić, a tu taki prosty przepis.

  • Małgorzata Hert

    Ja również nie lubię marnować jedzenia. Pomysł świetny

  • Myślę, że by mi smakowały 🙂

  • To jest super ! Często tak robię 🙂