DZIEŃ BEZ MIĘSA – CO ZJEŚĆ ZAMIAST?

Dziś dzień bez mięsa! Z tej właśnie okazji chciałabym podzielić się z Wam kilkoma pomysłami czym zastąpić ten składnik naszej diety. Jak włączyć do menu fasolę i co smacznego zrobić z amarantusem. Wiem, że tę listę można jeszcze poszerzyć o wiele innych produktów – zatem zapraszam dzielcie się swoimi smacznymi wege-pomysłami. Nawet jeśli nie planujecie… Read More DZIEŃ BEZ MIĘSA – CO ZJEŚĆ ZAMIAST?

DIETA W HASHIMOTO – CO WYRZUCIĆ, CO ZOSTAWIĆ?

Dieta w Hashimoto… w końcu jest na blogu! Wielu czekało na ten tekst. Niestety, obawiam się jednak, że wielu z Was on rozczaruje… Od razu jednak spieszę z pocieszeniem – mnie też te badania zasmucają. Sama mam Hashimoto od dobrych 15 lat i naprawdę wolałabym jasne wytyczne „nie jedz tego, jedz tamto” plus gwarancję, że… Read More DIETA W HASHIMOTO – CO WYRZUCIĆ, CO ZOSTAWIĆ?

FASOLA – DLACZEGO WARTO

Kontynuujemy świętowanie roku roślin bobowatych. Dziś na tapetę bierzemy FASOLĘ. Pozostałe wpisy z cyklu rok roślin bobowatych tu nt. ciecierzycy oraz tu o soczewicy. Odmian fasoli jest całe mnóstwo! W samej tylko szafce kuchennej u moich rodziców naliczyć można kilkanaście 😉 Na całym świecie hoduje się podobno ponad 400 jej gatunków. Ziarna poszczególnych gatunków różnią… Read More FASOLA – DLACZEGO WARTO

SOCZEWICA – DLACZEGO WARTO

Idąc dalej tropem wyznaczonym przez Organizację Narodów Zjednoczonych, która ogłosiła rok 2016 międzynarodowym rokiem roślin bobowatych dziś chciałabym przybliżyć Wam soczewicę. Jedno z łatwiejszych w przyrządzaniu warzyw strączkowych – gotuje się szybko, nie trzeba jej namaczać (chociaż ten proces zwiększa jej strawność, więc jeśli mamy czas, to wciąż warto!). Doskonale łączy się z wieloma produktami.W… Read More SOCZEWICA – DLACZEGO WARTO

CIECIERZYCA – DLACZEGO WARTO

FAO (Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa) ogłosiła 2016 rokiem roślin strączkowych. Zatem lecimy z tematem – dziś trochę o ciecierzycy 🙂 Ciecierzyca jest sycąca, smaczna, zdrowa, niezwykle wdzięczna w kuchni i… chyba wciąż mało popularna, szczególnie w kręgach mięsożerców 🙂 A szkoda! To doskonałe źródło białka (w 100 g nasion jest go aż… Read More CIECIERZYCA – DLACZEGO WARTO