ZUPA DYNIOWA Z TOPINAMBUREM

Zupa dyniowa, to zawsze dobry pomysł! Z imbirem, papryką czy pomidorami… Zupa dyniowa rządzi! 🙂 Dziś kolejna propozycja na nieśmiertelną dyniówkę – tym razem wybitnie jesienne połączenie: dynia plus topinambur, czyli przegląd działki. ZUPA DYNIOWA 1 l wywaru/bulionu (u mnie warzywny – sprawdź przepis) ok. 400 g dyni (waga przed upieczeniem) marchewka 4 średnie bulwy… Read More ZUPA DYNIOWA Z TOPINAMBUREM

KREM Z DYNI NA MLEKU KOKOSOWYM

Kolejna dyniowa inspiracja na weekendowy obiad! To chyba moja ulubiona wersja dyniówki – o orientalnym aromacie. Dodatek chilli nadaje jej przyjemną ostrość… Uwaga, mocno rozgrzewa 🙂 Aksamitna zupa krem z mlekiem kokosowym 1/2 kg obranej dyni 1 marchewka 1 cebula 5 cm świeżego imbiru (obranego) ? puszki mleka kokosowego łyżka oleju lub oliwy kurkuma, chilli,… Read More KREM Z DYNI NA MLEKU KOKOSOWYM