WEGE PASZTET Z KALAFIORA – ULUBIONY

Pasztet z soczewicy>>, z burakami, z cukinii>>, z kapusty kiszonej… 🙂 Roślinne pasztety zdominowały moją kuchnię! Są proste, szybkie i smaczne. Te z dodatkiem ziemniaków czy kaszy zastępują cały posiłek, także są dość częstym posiłkiem, który zabieram ze sobą do skonsumowania w pracy. Idealnie wpasowują się moją idee „niemarnowania jedzenia” – bo do środka mogę… Read More WEGE PASZTET Z KALAFIORA – ULUBIONY

SZPARAGI – WŁĄCZ JE DO DIETY WŁAŚNIE TERAZ!

Wyczekiwane, wytęsknione… ulubione, bo zwiastują wiosnę! Dlaczego warto włączyć te warzywa swojego menu?  Nie tylko ze względu na to że są niskokaloryczne! W ich wnętrzu kryje się całkiem pokaźna ilość dobroczynnych związków. W medycynie wschodniej wykorzystywane były do leczenia m.in. zapalenia stawów czy bezpłodności. Uważane są również za afrodyzjak! Szparagi – dlaczego warto? Inulina –… Read More SZPARAGI – WŁĄCZ JE DO DIETY WŁAŚNIE TERAZ!

FAWORKI BEZ SMAŻENIA – LIGHT

Cytuję Paracelsusa i  częstuję Was dziś faworkami. „Wszystko jest trucizną i nic nie jest trucizną. Tylko dawka czyni, że dana substancja nie jest trucizną.” Faworki wypełnione po brzegi glutenem pochodzącym z białej pszennej mąki, ze spirytusem i 10 żółtkami. Jakby co, to bez śmietany, ale oczywiście smażone – moi Rodzice są mistrzami faworków ?? Oto i… Read More FAWORKI BEZ SMAŻENIA – LIGHT

CIECIERZYCA – DLACZEGO WARTO

FAO (Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa) ogłosiła 2016 rokiem roślin strączkowych. Zatem lecimy z tematem – dziś trochę o ciecierzycy 🙂 Ciecierzyca jest sycąca, smaczna, zdrowa, niezwykle wdzięczna w kuchni i… chyba wciąż mało popularna, szczególnie w kręgach mięsożerców 🙂 A szkoda! To doskonałe źródło białka (w 100 g nasion jest go aż… Read More CIECIERZYCA – DLACZEGO WARTO

JEDZMY ORZECHY I OWOCE SUSZONE

Ślęczysz kolejną godzinę nad książką? Oglądasz film, siedzisz cały dzień przed komputerem, stoisz w korku, jedziesz pociągiem… Zanim sięgniesz po kolejną filiżankę kawy, batona, cukierka, chipsa czy inną niezdrową przekąskę, przeczytaj co warto zjeść, aby nie poszło „w boczki”. Zdrowe przekąski doskonale odżywią mózg, by  pracował na najwyższych obrotach, wzmocnią włosy, paznokcie, poprawią cerę, będą… Read More JEDZMY ORZECHY I OWOCE SUSZONE