SZPARAGI – WŁĄCZ JE DO DIETY WŁAŚNIE TERAZ!

Wyczekiwane, wytęsknione… ulubione, bo zwiastują wiosnę! Dlaczego warto włączyć te warzywa swojego menu?  Nie tylko ze względu na to że są niskokaloryczne! W ich wnętrzu kryje się całkiem pokaźna ilość dobroczynnych związków. W medycynie wschodniej wykorzystywane były do leczenia m.in. zapalenia stawów czy bezpłodności. Uważane są również za afrodyzjak! Szparagi – dlaczego warto? Inulina –… Read More SZPARAGI – WŁĄCZ JE DO DIETY WŁAŚNIE TERAZ!

ŚWIATOWY DZIEŃ WALKI Z OTYŁOŚCIĄ

W przeciwieństwie, do lansowanego przez media modelu sylwetki szczupłej i wygimnastykowanej występowanie nadwagi, otyłości oraz związanych z nimi chorób osiągnęło już rozmiary epidemii. To cena, jaką płacimy za rozwój cywilizacji. Zła dieta i brak aktywności fizycznej, to dwa główne przyczyny tego zjawiska. Jak ogromny jest to problem może świadczyć choćby to, że Narodowy Program Zdrowia… Read More ŚWIATOWY DZIEŃ WALKI Z OTYŁOŚCIĄ

CIECIERZYCA – DLACZEGO WARTO

FAO (Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa) ogłosiła 2016 rokiem roślin strączkowych. Zatem lecimy z tematem – dziś trochę o ciecierzycy 🙂 Ciecierzyca jest sycąca, smaczna, zdrowa, niezwykle wdzięczna w kuchni i… chyba wciąż mało popularna, szczególnie w kręgach mięsożerców 🙂 A szkoda! To doskonałe źródło białka (w 100 g nasion jest go aż… Read More CIECIERZYCA – DLACZEGO WARTO

KTÓRY RYŻ WYBRAĆ – BIAŁY, BRĄZOWY, BASMATI?

Idąc tropem bezglutenowym dziś na tapetę bierzemy ryż. Czy w ogóle warto go włączyć do swojej diety, jeśli tak, to po jaki sięgnąć? Ryż, to źródło przede wszystkim węglowodanów złożonych, potasu, witamin z grupy B oraz (w zależności od rodzaju) magnezu, żelaza, cynku, witaminy E i błonnika. Ilość białka w ryżu jest niewielka, jednak jest… Read More KTÓRY RYŻ WYBRAĆ – BIAŁY, BRĄZOWY, BASMATI?