KTO ZNA SORGO??

Małe, okrągłe, czerwone, żółte, brązowe, białe… Sorgo – bezglutenowa kasza, która zawładnęła ostatnio moją kuchnią 🙂 W Polsce raczej mało popularne, ale w krajach Afryki Środkowej czy w Indiach stanowi podstawę diety. Poza źródłem energii pochodzącej głównie z węglowodanów nasiona są wykorzystywane jako surowiec do wytwarzania napojów alkoholowych (piwa oraz wódki gaoliang). Łodyga natomiast stanowi… Read More KTO ZNA SORGO??

SAŁATKA JARZYNOWA – KLASYKA GATUNKU

Sałatka jarzynowa, to klasyka gatunku. Kiedyś była nieodłącznym elementem niemal każdej imprezy, dziś pojawia się zazwyczaj w okolicy świąt. Co prawda nie u mnie 😉 Jakoś nigdy nie było tradycji podawania tej sałatki – ani w Boże Narodzenie, ani przy okazji Wielkanocy, ale z Waszych pytań wnioskuję, że wielu z Was nie wyobraża sobie bez… Read More SAŁATKA JARZYNOWA – KLASYKA GATUNKU

SZPARAGI – WŁĄCZ JE DO DIETY WŁAŚNIE TERAZ!

Wyczekiwane, wytęsknione… ulubione, bo zwiastują wiosnę! Dlaczego warto włączyć te warzywa swojego menu?  Nie tylko ze względu na to że są niskokaloryczne! W ich wnętrzu kryje się całkiem pokaźna ilość dobroczynnych związków. W medycynie wschodniej wykorzystywane były do leczenia m.in. zapalenia stawów czy bezpłodności. Uważane są również za afrodyzjak! Szparagi – dlaczego warto? Inulina –… Read More SZPARAGI – WŁĄCZ JE DO DIETY WŁAŚNIE TERAZ!

ŚWIATOWY DZIEŃ WALKI Z OTYŁOŚCIĄ

W przeciwieństwie, do lansowanego przez media modelu sylwetki szczupłej i wygimnastykowanej występowanie nadwagi, otyłości oraz związanych z nimi chorób osiągnęło już rozmiary epidemii. To cena, jaką płacimy za rozwój cywilizacji. Zła dieta i brak aktywności fizycznej, to dwa główne przyczyny tego zjawiska. Jak ogromny jest to problem może świadczyć choćby to, że Narodowy Program Zdrowia… Read More ŚWIATOWY DZIEŃ WALKI Z OTYŁOŚCIĄ

PLACKI Z MĄKI GRYCZANEJ Z KAKAO I OWOCAMI

Leniwe weekendowe śniadanie? Proszę bardzo – przepis w sam raz na sobotni poranek 🙂 Daaawno nie jadłam placków. Ale gryczane, kakaowe i do tego z owocami… nie odmówię! Robią się same, szybko, bez miksera, bez brudzenia kuchni, doskonale się smażą – także bez tłuszczu, na nieprzywierającej patelni. Z dodatkową porcją owoców i kleksem z jogurtu… Read More PLACKI Z MĄKI GRYCZANEJ Z KAKAO I OWOCAMI

WSPÓŁPRACA Z DIETETYKIEM

  Współpraca z dietetykiem, to nie tylko odchudzanie! konsultacje indywidualne W trakcie których otrzymasz analizę dotychczasowego odżywiania pod kątem jakościowym, jak również ilościowym. Dzięki sprawdzeniu Twoich dotychczasowych nawyków żywieniowych bez problemu wdrożysz w życie zmiany. W trakcie konsultacji będziesz mieć możliwość zamówienia indywidualnie rozpisanego jadłospisu. Menu jest dostosowane do Twoich potrzeb, uwzględnia też Twoje choroby… Read More WSPÓŁPRACA Z DIETETYKIEM