O CZYM PAMIĘTAĆ KUPUJĄC MIÓD?

Pamiętacie mój wpis o miodzie>>? Nie zamieściłam tam wielu informacji, gdyż nie chciałam wydłużać. Dziś zatem druga część: o czym koniecznie powinniśmy pamiętać kupując i używając miód? Pszczoła, to po hebrajsku – słowo. Stąd wzięło się imię Debora – Objawić Słowo Boże (Prawdę). Miód bowiem wytwarzany przez pszczoły nie wymaga po zbiorach żadnych zabiegów ani… Read More O CZYM PAMIĘTAĆ KUPUJĄC MIÓD?

MIÓD – SYMBOLIKA I WARTOŚĆ ODŻYWCZA

Na początku ludzie żywili się miodem i dzikimi owocami. Nie znali głodu. Claude Levi-Strauss Stosowanie miodu w sztuce kulinarnej zawsze miało i mieć będzie charakter wyrafinowany i leczniczy zarazem. Przekonanie, że miód posiada owe właściwości jest bardzo głęboko zakorzenione w społeczeństwie i chyba już nic nie zdoła tego zmienić. I bardzo dobrze! Symbolika miodu. To… Read More MIÓD – SYMBOLIKA I WARTOŚĆ ODŻYWCZA

KAC MORDERCA – ABY JUTRO NIE CIERPIEĆ

Przedostatni dzień starego roku, to chyba niezły moment na publikację tekstu nt. kaca 🙂 Wciąż macie bowiem całkiem sporo czasu, aby się odpowiednio przygotować do „imprezy roku”. Kac, inaczej choroba dnia poprzedniego. Pomimo tego, że wydaje się być końcem świata, a na pewno zwiastunem poważnych zmian w Twoim życiu (?już nigdy nie tknę alkoholu!!?), to… Read More KAC MORDERCA – ABY JUTRO NIE CIERPIEĆ

ORZECHOWE CIASTECZKA BEZ MĄKI I CUKRU

Przepis na dzisiejsze smakołyki pochodzi z książki Michelle Keogh „Tajniki suszenia żywności” wydanej przez Wydawnictwo Galaktyka. Ta książka wprawiła mnie w prawdziwe osłupienie! To obszerny przewodnik, dzięki któremu dowiedziałam się, że w suszarce do żywności można wysuszyć nie tylko grzyby do kapusty czy jabłka do wigilijnego kompotu, ale też wyczarowywać prawdziwe cuda! Pyszne ciasteczka i… Read More ORZECHOWE CIASTECZKA BEZ MĄKI I CUKRU

MASA MAKOWA – ZRÓB TO SAM

Strucle makowe, to nieodłączny element Bożego Narodzenia 🙂 Bez kutii się obejdę, kluski z makiem mogą dla mnie nie istnieć, ale strucle… obowiązkowo 🙂 Zatem już dziś dzielę się z Wami swoim przepisem na domową masę makową. Szerokim łukiem omijajcie te z puszki. Zawartość syropu glukozowo-fruktozowego, kwasu cytrynowego (regulator kwasowości) i karmelu (jako barwnik) naprawdę… Read More MASA MAKOWA – ZRÓB TO SAM

OWSIANE CIASTKA Z CZEKOLADĄ

Nie róbcie tych ciasteczek na noc… szczególnie jak dbacie o linię. Ja popełniłam ten błąd, po upieczeniu spróbowałam kawałek i… nie mogłam przestać! Nie będę skromna – są naprawdę REWELACYJNE! Nawet te najlepsiejsze ze sklepu przegrywają w przedbiegach. Spróbujcie, pokochacie je! Ciastka trzeba przechowywać w szczelnie zamkniętym pudełku, aby nie zawilgotniały. Wtedy już nie są… Read More OWSIANE CIASTKA Z CZEKOLADĄ

WSPÓŁPRACA Z DIETETYKIEM

Współpraca z dietetykiem obejmuje: konsultacje indywidualne i rozpisywanie diet artykuły sponsorowane konsultacje artykułów prowadzenie warsztatów, wykładów udział w konferencjach prasowych wypowiedzi eksperckie w mediach udział w filmikach reklamowych recenzje książek i produktów branży spożywczej komponowanie menu, przepisów z wykorzystaniem konkretnych produktów posty sponsorowane w mediach społecznościowych patronat medialny kampanie reklamowe z wykorzystaniem wizerunku konkursy i… Read More WSPÓŁPRACA Z DIETETYKIEM