ZDROWE GRILLOWANIE – CO I JAK?

Prawidłowe grillowanie potraw jest jedną z zalecanych przez dietetyków metod obróbki potraw. Nie dość, że podczas tego procesu nie ma potrzeby używania dodatkowego tłuszczu, to jeszcze dodatkowo tłuszcz zawarty naturalnie w produkcie ulega w dużej mierze wytopieniu. Dania powinny więc być mniej kaloryczne i teoretycznie zdrowsze. Teoretycznie… z drugiej bowiem strony mówi się, że potrawy… Read More ZDROWE GRILLOWANIE – CO I JAK?

PIKANTNY SOS Z DYNI

Nadmiar dyni sprzyja kombinowaniu w kuchni – wciąż mam 2 duże sztuki na balkonie i cały zamrażalnik już upieczonej (nie chwalę się, tylko informuję, jakby ktoś miał jakąś inspirację „co z nią zrobić”, to jestem otwarta na propozycje) 😉 Tym razem postanowiłam sporządzić pikantny sos na zimno – do kanapek, warzyw, krakersów oraz do podkręcenia… Read More PIKANTNY SOS Z DYNI

GULASZ Z CZARNĄ FASOLĄ

Jesiennie się robi… Piękna, złota, kolorowa i słoneczna, ale jednak jesień! A jak jesień, to i gorące gulasze, warzywa strączkowe i dużo aromatycznych, rozgrzewających przypraw – czyli niezbędnik prawdziwego zmarźlaka!!! 😀 Gulasze czy wszelkie jednogarnkowe dania mają to do siebie, że łatwo zrobić ich więcej i schować w lodówce „na zaś”. To doskonałe danie na… Read More GULASZ Z CZARNĄ FASOLĄ

KREM Z PIECZONEJ DYNI I PAPRYKI

Potrawa trochę czasochłonna, ale naprawdę warta zachodu! 🙂 Zupa jest przepyszna, aromatyczna, aksamitna, sycąca… To doskonałe źródło beta-karotenu. W sam raz na coraz zimniejsze jesienne wieczory. na cztery/pięć porcji 500 g dyni 4 duże czerwone papryki 1 papryczka chili 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy 1 cebula 1/2 l bulionu sól, tymianek, czosnek, pieprz Dynię… Read More KREM Z PIECZONEJ DYNI I PAPRYKI