JAK JEŚĆ WIĘCEJ WARZYW

Zalecenia dietetyków nie pozostawiają złudzeń – powinniśmy jeść minimum 400 gram warzyw dziennie (owoców ? ok. 100 gram). Minimum oznacza, że w razie apetytu możemy więcej i raczej nie powinno nam to zaszkodzić 😉 każda dodatkowa porcja warzyw w naszej diecie oznacza mniejsze ryzyko chorób przewlekłych. Tych nazywanych chorobami cywilizacyjnymi: cukrzyca, choroby układu krążenia czy… Read More JAK JEŚĆ WIĘCEJ WARZYW

PIZZA NA SPODZIE PEŁNOZIARNISTYM

9 lutego DNIEM PIZZY – takie święta, to ja lubię 🙂 Pizza na diecie? Ależ oczywiście! Domowa i na spodzie pełnoziarnistym jest doskonałym pomysłem na obiad – smaczny, zdrowy, absolutnie nie zakazany 🙂 Jeśli nie dodacie tłustych mięs, nie posypiecie wierzchu pizzy ogromem sera czy nie polejecie jej sosem śmietanowo-czosnkowym lub keczupem z ogromną ilością… Read More PIZZA NA SPODZIE PEŁNOZIARNISTYM

SAŁATKA Z KASZY PĘCZAK Z KIEŁKAMI

Tak, jak nie przepadam za pęczakiem w postaci dodatku do obiadu, tak w sałatkach mogłabym go jeść każdego dnia! Dziś zapraszam Was na kolejną odsłonę kaszo-sałatki, idealnej na II śniadanie w pracy czy na spotkanie z przyjaciółmi. Jeśli zdarza Ci się otwierać szafkę kuchenną i zastanawiać jak wykorzystać kaszę albo co zrobić z pęczakiem, który… Read More SAŁATKA Z KASZY PĘCZAK Z KIEŁKAMI

GOŁĄBKI Z RYŻEM I WARZYWAMI

Niby mam dość kapusty po świętach, a jednak… gołąbków mi się zachciało 😉 Klasykę gatunku zamieniłam jednak na klasykę wege! Zmieszałam razem ryż, soczewicę i warzywa, które akurat znalazłam w kuchni (u mnie była to włoszczyzna, ale Ty z powodzeniem możesz dodać inny zestaw warzyw – kukurydzę, drobno pokrojoną cukinię, paprykę, selera albo resztkę dyni).… Read More GOŁĄBKI Z RYŻEM I WARZYWAMI

PIKANTNY SOS Z DYNI

Nadmiar dyni sprzyja kombinowaniu w kuchni – wciąż mam 2 duże sztuki na balkonie i cały zamrażalnik już upieczonej (nie chwalę się, tylko informuję, jakby ktoś miał jakąś inspirację „co z nią zrobić”, to jestem otwarta na propozycje) 😉 Tym razem postanowiłam sporządzić pikantny sos na zimno – do kanapek, warzyw, krakersów oraz do podkręcenia… Read More PIKANTNY SOS Z DYNI

ZUPA POMIDOROWA Z CIECIERZYCĄ

Prosta, sycąca, tania, wegańska, bez glutenu, bez laktozy, jaj, cukru, glutaminianu sodu czy też innych zbędnych dodatków! Pyszna, rozgrzewająca, prawdziwie jesienna gęsta zupa z ciecierzycy 🙂 Zróbcie koniecznie, to danie w sam raz na weekend! Na 4 porcje: szklanka ugotowanej ciecierzycy 1 średniej wielkości cebula 2 ząbki czosnku 2 duże ziemniaki 2 puszki pomidorów kilka… Read More ZUPA POMIDOROWA Z CIECIERZYCĄ

OWSIANKA NA OSTRO!

Owsianka na ostro, to mój hit ostatnich tygodni. Jeśli Wam też znudziły się płatki w klasycznej – słodkiej wersji z owocami i orzechami, to zapraszam Was na coś zupełnie innego! Owsianka z warzywami, ostrą papryczką i ziołami. To potężna dawka składników wzmacniających naszą odporność, która przez jesienną aurę jest teraz wystawiona na próbę! Nie dajcie… Read More OWSIANKA NA OSTRO!

ZUPA KREM WARZYWNA Z BURAKAMI

Kolejny szybki, smaczny i wybitnie zdrowy posiłek „na winie” 🙂 Ta zupa zachwyci każdego – gwarantuję! Jej smak można dowolnie modyfikować w zależności od tego jaki efekt chcemy otrzymać. Moja wersja jest lekko słodkawa dzięki obecności jabłka, ale z wyraźną nutą pomidorów i ostrej papryczki. Jeśli chcecie coś wytrawniejszego dajcie więcej cebuli i buraków, słodszego… Read More ZUPA KREM WARZYWNA Z BURAKAMI