rabarbar

  • OWSIANE MUFFINY Z RABARBAREM

    Ostatni rabarbar w tym roku zobowiązuje… długo się zastanawiałam co z niego zrobić, ale w końcu padło na klasykę! W końcu muffiny z rabarbarem, to zawsze dobry pomysł 😉 Tym razem skorzystałam z przepisu Ani z bloga zjem-cie (ze swoimi małymi modyfikacjami rzecz jasna – cała ja)! Zamieniłam mąkę pszenną na mąkę owsianą (pół na […]

    READ MORE
  • SEZONOWOŚĆ W XXI WIEKU

    Truskawki w grudniu, pomidory w lutym, a pomarańcze w lipcu? Żyjemy w czasach, w których odżywianie zgodne z porami roku powoli odchodzi do lamusa. Sezonowość praktycznie zanikła, a dieta bazująca na lokalnych produktach sezonowych wydaje się być odległym wspomnieniem. Niby szybciej tak i prościej, ale… jakoś mnie to nie przekonuje. Oczywiście – nadal warto korzystać […]

    READ MORE
  • SEZON NA RABARBAR

    Sezon na to cierpkie warzywo trwa w najlepsze! Wykorzystajmy go w 100%, bo naprawdę warto! Pytając znajomych o to w jaki sposób zazwyczaj jadali/jedzą rabarbar najczęściej słyszałam, że po prostu maczany w cukrze, ew. kompot! Ja mam inne wspomnienie i jest nią zupa z rabarbaru podawana z białym serem – co ciekawe, o niej nie […]

    READ MORE
  • KONKURS RETRO WARZYWA

    Czego się nie robi z miłości do warzyw… W czerwcu, nakładem wydawnictwa Samo Sedno, ukazała się wyjątkowa książka. „Retro Warzywa” autorstwa Pawła Łukasika i Grzegorza Targosza, to nie jest klasyczna książka kulinarna. Znajdziemy w niej bowiem 105 oryginalnych przepisów bazujących na ledwie 7 warzywach. Panowie wzięli na warsztat buraka, rabarbar, jarmuż, skorzonerę, pasternak, brukiew oraz […]

    READ MORE
  • ZUPA Z RABARBARU

    To jedno z moich kulinarnych wspomnień z dzieciństwa! Lekko cierpka, koniecznie z białym serem pokrojonym w kostkę lub kleksem gęstego jogurtu!! Cudowna zapowiedź lata! 🙂 Przepis jest naprawdę banalny! Zróbcie koniecznie. Zupa z rabarbaru – przepis. Do sporządzenia zupy potrzebujemy: rabarbar, wodę, odrobinę mąki ziemniaczanej oraz biały ser lub jogurt i grzanki do podania Rabarbar […]

    READ MORE
  • MUFFINY Z RABARBAREM I ORZECHAMI

    Wszystko co dobre szybko się kończy… sezon na rabarbar też! Na szczęście ten koniec nie jest aż tak bardzo bolesny, wciąż mamy przecież mnóstwo innych owoców i warzyw (żeby nie powiedzieć nadmiar) 🙂 i do tego 2 porcje zamrożonego rabarbaru – myślę, że jakoś dam radę 🙂 Zapraszam zatem na ostatni w tym roku przepis […]

    READ MORE
  • MUFFINY Z RABARBAREM

    Słodkie, zdrowe, sycące, szybkie i naprawdę smaczne! Doskonałe do popołudniowej kawy, na piknik czy dla dziecka do szkoły 🙂 OTRĘBOWE MUFFINY Z RABARBAREM 2 szklanki mąki pszennej* szklanka otrąb (ew. zarodków lub płatków owsianych)* szklanka kefiru (maślanki lub jogurtu) 1 jajko 1/3 szklanki oleju (u mnie rzepakowy) 1/2 szklanki grubo posiekanych orzechów włoskich 2 łyżki […]

    READ MORE