SEZON NA RABARBAR

Sezon na to cierpkie warzywo trwa w najlepsze! Wykorzystajmy go w 100%, bo naprawdę warto! Pytając znajomych o to w jaki sposób zazwyczaj jadali/jedzą rabarbar najczęściej słyszałam, że po prostu maczany w cukrze, ew. kompot! Ja mam inne wspomnienie i jest nią zupa z rabarbaru podawana z białym serem – co ciekawe, o niej nie… Read More SEZON NA RABARBAR

KONKURS RETRO WARZYWA

Czego się nie robi z miłości do warzyw… W czerwcu, nakładem wydawnictwa Samo Sedno, ukazała się wyjątkowa książka. ?Retro Warzywa? autorstwa Pawła Łukasika i Grzegorza Targosza, to nie jest klasyczna książka kulinarna. Znajdziemy w niej bowiem 105 oryginalnych przepisów bazujących na ledwie 7 warzywach. Panowie wzięli na warsztat buraka, rabarbar, jarmuż, skorzonerę, pasternak, brukiew oraz… Read More KONKURS RETRO WARZYWA

ZUPA Z RABARBARU

To jedno z moich kulinarnych wspomnień z dzieciństwa! Lekko cierpka, koniecznie z białym serem pokrojonym w kostkę lub kleksem gęstego jogurtu!! Cudowna zapowiedź lata! 🙂 Przepis jest naprawdę banalny! Zróbcie koniecznie. Zupa z rabarbaru – przepis. Do sporządzenia zupy potrzebujemy: rabarbar, wodę, odrobinę mąki ziemniaczanej oraz biały ser lub jogurt i grzanki do podania Rabarbar… Read More ZUPA Z RABARBARU

CIASTO Z BUDYNIEM I RABARBAREM

Wilgotne, lekko kwaskowate i rozpływające się w ustach. Doskonałe ciasto z kwaśnymi owocami, w sam raz na podwieczorek 🙂 PRZEPIS na dużą blachę 3 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej 200 g masła, zimnego 1 szklanka ksylitolu 1 jajko szczypta soli ew. 2 łyżki jogurtu, jeśli ciasto będzie za suche Wszystkie składniki dokładnie, ale szybko zagnieć. Przełóż… Read More CIASTO Z BUDYNIEM I RABARBAREM

MUFFINY Z RABARBAREM

Słodkie, zdrowe, sycące, szybkie i naprawdę smaczne! Doskonałe do popołudniowej kawy, na piknik czy dla dziecka do szkoły 🙂 OTRĘBOWE MUFFINY Z RABARBAREM 2 szklanki mąki pszennej* szklanka otrąb (ew. zarodków lub płatków owsianych)* szklanka kefiru (maślanki lub jogurtu) 1 jajko 1/3 szklanki oleju (u mnie rzepakowy) 1/2 szklanki grubo posiekanych orzechów włoskich 2 łyżki… Read More MUFFINY Z RABARBAREM