BIAŁA CZEKOLADA PRZEPIS bez E 476

Świat się kończy – przepis na białą czekoladę na blogu dietetycznym 😉 Będzie słodko i będzie tłusto! Ale za to będzie bez emulgatorów, bez tłuszczu palmowego, bez aromatów oraz… co najważniejsze bez polirycynooleinianu poliglicerolu (E 476). E476 to stabilizator oraz emulgator nadający czekoladzie pożądaną aksamitną konsystencję. Niestety, poza tym że dzięki niemu czekolada dosłownie rozpuszcza… Read More BIAŁA CZEKOLADA PRZEPIS bez E 476

DŻEM TRUSKAWKOWY – PRZEPIS BEZ CUKRU

Co dom, to inny sposób na truskawki, ja kolejny już rok stawiam na dżemy bez cukru! Truskawki są tak doskonałe w smaku, że aż żal psuć ten smak cukrem! Przetwory bez dodatku żadnego słodzika polegają na duszeniu owoców (lub warzyw) we własnym soku z odrobiną soli (morskiej, himalajskiej, gruboziarnistej). Ten sposób przetwarzania nazywa się janginizacją.… Read More DŻEM TRUSKAWKOWY – PRZEPIS BEZ CUKRU

WEGE PASZTET Z KALAFIORA – ULUBIONY

Pasztet z soczewicy>>, z burakami, z cukinii>>, z kapusty kiszonej… 🙂 Roślinne pasztety zdominowały moją kuchnię! Są proste, szybkie i smaczne. Te z dodatkiem ziemniaków czy kaszy zastępują cały posiłek, także są dość częstym posiłkiem, który zabieram ze sobą do skonsumowania w pracy. Idealnie wpasowują się moją idee „niemarnowania jedzenia” – bo do środka mogę… Read More WEGE PASZTET Z KALAFIORA – ULUBIONY

CURRY Z JARMUŻU PRZEPIS

Dziś szybko i na temat, bo większość z Was i tak pewnie w trakcie słodkiego leniuchowania. Smaczne, zdrowe, szybkie, pełne aromatów, sycące, absolutnie idealnie doprawione i… rozgrzewające (nie to żebym narzekała na pogodę, ale…)! 😉 Curry z jarmużu, to mój HIT! 🙂 Dziękuję Ci Marto za to curry! Łapcie przepis i róbcie, bo naprawdę warto! curry… Read More CURRY Z JARMUŻU PRZEPIS

SAŁATKA Z KASZY GRYCZANEJ I RUKOLI

Kasza gryczana króluje! Poza tradycyjnym zestawem znanym pewnie w większości domów, czyli kasza plus gulasz, kasza ta doskonale pasuje jako baza do sałatki czy domowego chleba. Ze zmielonego suchego ziarna można także  robićgryczany spód do tarty>>. A w zestawie z rukolą i suszonymi pomidorami jest niezastąpiona! To jedna z moich ulubionych sałatek na bazie kaszy!… Read More SAŁATKA Z KASZY GRYCZANEJ I RUKOLI

TRZYSKŁADNIKOWA SAŁATKA Z SOCZEWICĄ

Dziś błyskawiczny pomysł na lunch do pracy, przekąskę, lekką kolację albo… na jakąkolwiek inną okazję! 🙂 Sałatka z zielonej soczewicy, moreli i jogurtu – to stały element spotkań towarzyskich w moim rodzinnym domu. Była tam odkąd pamiętam, nie wiem kto i kiedy przyniósł ten przepis do naszego domu. Pierwszy raz jadłam ją wiele wiele lat… Read More TRZYSKŁADNIKOWA SAŁATKA Z SOCZEWICĄ

PASZTET Z SOCZEWICY BARDZO WARZYWNY

Dochodzę do śmiałych wniosków, że pasztety roślinne, to poza płatkami owsianymi mój ulubiony pokarm 😉 Kilka dni temu na stół wjechał pasztet z soczewicą, włoszczyzną i dużą porcją pestek dyni. Pasztet przeszedł pozytywne testy w trakcie niedzielnego śniadania. Na 8 obecnych przy stole osób wszystkie przeżyły i bardzo pozytywnie się wypowiadają o moim wypieku! Ufff… Read More PASZTET Z SOCZEWICY BARDZO WARZYWNY