NI Z GRUSZKI NI Z PIETRUSZKI – CZYLI POMYSŁ NA ZUPĘ

Zimno i ciemno i zimno… przy życiu trzymają mnie dwie rzeczy. Fakt, że już za tydzień zacznie wydłużać się dzień oraz zupy! Gorące, rozgrzewające, gęste, sycące zupy! Kocham zupy! Wszelakie. Dziś na biało. Zupa ni z gruszki ni z pietruszki jest prosta i tania! Smaczna i sycąca. Aksamitna i gęsta. Doprawiona cytryną, gałką muszkatołową i… Read More NI Z GRUSZKI NI Z PIETRUSZKI – CZYLI POMYSŁ NA ZUPĘ

GRZYBOWA, CZYLI ZUPA Z GRZYBÓW SUSZONYCH

Jaką zupę preferujecie w Wigilię? Czerwony barszcz czy grzybową?? U nas zawsze było pół na pół, więc co roku są dwie zupy! Czerwony barszcz z białą fasolą i grzybowa z domowym makaronem! Zupa z suszonych grzybów zbieranych w czasie wakacji, to jedna z dwóch świątecznych zup, która musi się pojawić na moim stole wigilijnym. Zazwyczaj… Read More GRZYBOWA, CZYLI ZUPA Z GRZYBÓW SUSZONYCH

ZUPA DYNIOWA Z TOPINAMBUREM

Zupa dyniowa, to zawsze dobry pomysł! Z imbirem, papryką czy pomidorami… Zupa dyniowa rządzi! 🙂 Dziś kolejna propozycja na nieśmiertelną dyniówkę – tym razem wybitnie jesienne połączenie: dynia plus topinambur, czyli przegląd działki. ZUPA DYNIOWA 1 l wywaru/bulionu (u mnie warzywny – sprawdź przepis) ok. 400 g dyni (waga przed upieczeniem) marchewka 4 średnie bulwy… Read More ZUPA DYNIOWA Z TOPINAMBUREM

ZUPA Z POKRZYWY – WIOSENNY MUST-HAVE

Wykorzystajcie maj w 100% – to doskonały czas na wzbogacenie diety o pachnące świeżością soczyście zielone warzywa, których nam brak zimą! Cudownie wiosenna, wiosennie zielona i wybitnie zdrowa. Prosta, tania (główny jej składnik znajdziecie za darmo w parku czy ogrodzie), sycąca oraz szybka! Jak przystało na panujące wciąż mody – zupa jest także bez glutenu… Read More ZUPA Z POKRZYWY – WIOSENNY MUST-HAVE

ZAKWAS BURACZANY

Dziś chciałabym Was namówić na domowy zakwas buraczany, to doskonałe remedium na wszelkie jesienno-zimowe przygody zdrowotne,  a także – niezastąpiona baza do barszczu czerwonego! Zakwas buraczany jest bogaty w antyprzeziębieniową rutynę i witaminę C, kwas foliowy, żelazo, przeciwbólową witaminę B1, betaninę i antocyjany (czerwone barwniki o działaniu antyoksydacyjnym), ale to nie to wpływa, że jest… Read More ZAKWAS BURACZANY