• RZODKIEWKI – WARTOŚCIOWA PRZEKĄSKA

    Soczyste, chrupiące, orzeźwiające, lekko lub całkiem konkretnie ostre, jako przekąska, dodatek do sałatki, kanapki, dipu. Uwielbiam rzodkiewki, zawsze i w każdej konfiguracji 🙂 Jeśli dodamy do tego fakt, że są niskokaloryczne i mają całkiem pokaźną zawartość dobroczynnych składników, to mamy zestaw idealny! rzodkiewki na piękne włosy Zawartość siarki, minerału piękności wzmacnia włosy i pobudza ich […]

    READ MORE
  • DZIEŃ ZDROWIA 2017 – DEPRESJA

    Tematem przewodnim tegorocznych obchodów Światowego Dnia Zdrowia jest depresja. Hasło kampanii brzmi: Depresja – porozmawiajmy o niej. Na stronie Światowej Organizacji Zdrowia możecie poczytać więcej o samej chorobie. Ja chciałabym zająć się jedynie tym w jaki sposób nasze pożywienie wpływa na nasz nastrój czy pracę mózgu. To co jemy bez wątpienia wpływa na nasz nastrój i […]

    READ MORE
  • MIÓD – SYMBOLIKA I WARTOŚĆ ODŻYWCZA

    Na początku ludzie żywili się miodem i dzikimi owocami. Nie znali głodu. Claude Levi-Strauss Stosowanie miodu w sztuce kulinarnej zawsze miało i mieć będzie charakter wyrafinowany i leczniczy zarazem. Przekonanie, że miód posiada owe właściwości jest bardzo głęboko zakorzenione w społeczeństwie i chyba już nic nie zdoła tego zmienić. I bardzo dobrze! Symbolika miodu. To […]

    READ MORE
  • MOCNE WŁOSY BEZ SUPLEMENTACJI

    To że zdrowie, jest zależne od naszej diety, to mam nadzieję wszyscy wiemy, ale że uroda często jest wynikiem tego, co zjadamy lub też co z uporem maniaka pomijamy – to czasem budzi zdziwienie. Dziś zatem kilka słów o tym co jeść, by wzmocnić włosy, a przy okazji skórę i paznokcie czy wspomóc leczenie łupieżu! […]

    READ MORE
  • ŚWIĄTECZNE PRZEJEDZENIE, TO NORMALKA?

    Czasem chciałabym powiedzieć “święta święta i po świętach”. Ale nic z tego – wszystko dopiero przed nami 😉 Wydawałoby się, że święta to doskonały czas na relaks, zapomnienie się choć na chwilę. Przecież zasłużyliśmy… tyle godzin spędzonych w kuchni, tyle wypolerowanych podłóg i umytych okien! W końcu, należy mi się! A co, jeśli akurat jesteś […]

    READ MORE
  • DYNIA – KRÓLOWA JESIENI

    Powiadają, że królowa jest tylko jedna – dla mnie jest nią zdecydowanie DYNIA! Moja faworytka, szczególnie w okresie jesienno-zimowym 🙂 Jest smaczna, pożywna, wyjątkowo wartościowa i niezmiernie wdzięczna w kuchni – z dyni możemy bez dużego nakładu pracy wyczarować dziesiątki pysznych, zdrowych i wartościowych dań. I to zarówno wytrawnych, jak i na słodko.   dynia […]

    READ MORE
  • PAPRYKA FASZEROWANA BEZ MIĘSA

    Kocham ten stan, kiedy papryka kosztuje 3 zł (warszawski Wolumen rządzi) 😀 Nadzienie do papryk jest “na winie”, czyli wrzucamy do paprykowego kubeczka co nam się nawinie pod rękę. Dziś u mnie wersja bezmięsna, ale to danie śmiało możecie zrobić także z mielonym indykiem lub wołowiną i czerwoną soczewicą, ziarnem amarantusa lub ryżem i posiekaną […]

    READ MORE
  • JAK UGOTOWAĆ IDEALNĄ ZUPĘ

    Zapraszam Was krótki poradnik o tym jak ugotować idealną zupę! Pewnie każdy z Was ma swój sposób na ulubiony bulion, ja też – więc się nim podzielę. Zupa, to jedno z moich ulubionych dań – zimą, wręcz obowiązkowe! Robi się sama, cudownie rozgrzewa i syci. Woda – źródlana, przefiltrowana, oligoceńska.Warzywa – marchew, seler, pietruszka, por, […]

    READ MORE
  • PRZEPIS NA CHLEB CHRUPKI JAGLANY

    Jaglany chlebek dość szybko zrobił furorę u mnie w domu – jest prosty i szybki w produkcji (pod warunkiem, ze mam resztkę kaszy jaglanej!), lekki i błyskawicznie znika ze stołu. A jakby tego było mało, to jego smak możecie dowolnie modyfikować zmieniając proporcje przypraw i dodatków! Przepis na chleb chrupki jaglany. Przepis jest na jedną […]

    READ MORE
  • BUŁECZKI PEŁNOZIARNISTE Z CZEKOLADĄ I PORZECZKAMI

    Idealne do kawy, jako (mało) słodkie II śniadanie, na piknik… Szybkie, smaczne, pełnoziarniste, z dowolnymi (najlepiej kwaśnymi) owocami lub domowym dżemem i z czekoladą. Do tych bułeczek świetnie pasuje też domowa masa makowa>> Ja swoje zrobiłam z domowym dżemem porzeczkowym >> oraz z gorzką czekoladą i zmielonymi migdałami! Wyszły pyszne! Bułeczki z nadzieniem owocowym, to […]

    READ MORE