PORADY

  • JAK UGOTOWAĆ KASZĘ?

    Normalnie… w garnku! Tak jak lubisz – TYLKO BŁAGAM NIE W TYM OKROPNYM PLASTIKOWYM WORECZKU!! 😉 To chyba jedna z częstszych porad kulinarnych jakich udzielam w gabinecie… Ciąg przyczynowo-skutkowy jest prosty: proponuję kaszę jaglaną – bo jest zdrowa, bo można ją wykorzystać na wiele sposobów, bo można ugotować na zapas… bo sama ją bardzo lubię […]

    READ MORE
  • WYWIAD Z DIETETYKIEM – JESIENNE WARZYWA I OWOCE

    Dziś w ramach poradnictwa zapraszam Was do wysłuchania rozmowy ze mną nt. sierpniowych warzyw i owoców. – Końcówka lata pomimo tego, że jest nieprzyjemna, bo oznacza koniec ciepłych miesięcy, pod kątem kulinarnym i warzywno-owocowym jest to istny raj… Warto korzystać właśnie teraz z warzyw i owoców, bo są świeże, dojrzałe, pełne witamin, minerałów i antyoksydantów. […]

    READ MORE
  • NIKOMU NIE POTRZEBNY EFEKT JOJO

    Zdecydowana większość moich pacjentów doskonale wie, że schudnąć, to najmniejszy problem – „Pani Justyno, robiłam/robiłem to setki razy!” 😉 Trudność, często nie do przeskoczenia pojawia się w momencie, gdy osiągnęliśmy wymarzoną wagę i chcemy zakończyć (najlepiej raz na zawsze) naszą przygodę z odchudzaniem. Czyli przestać tracić na wadze, ale… nie zacząć też z powrotem tyć. […]

    READ MORE
  • YERBA MATE

    „Trudno znaleźć na świecie roślinę o tak dużej zawartości witamin i minerałów jaka jest w Mate.” Tak w roku 1604 pisali o yerba mate francuscy naukowcy… ile w tym prawdy? Yerba mate, to herbata z ostrokrzewu paragwajskiego bogata w mateinę (pochodna kofeiny), dzięki której napar ma działanie pobudzające i pozytywnie wpływa na stan umysłu ułatwiając […]

    READ MORE
  • DŻEM PORZECZKOWY – JAK ZROBIĆ

    Jestem dżemo-żarłokiem, nie będę ściemniać – uwielbiam robić oraz konsumować domowe dżemy, konfitury czy soki. Wyniosłam to z rodzinnego domu, gdzie półki w piwnicy zawsze się uginały od słoików z pysznościami. Teraz to samo dzieje się u mnie… i tylko miejsca wciąż za mało! Dziś zatem dwie propozycje na wykorzystanie kolorowych kuleczek, o których piszę […]

    READ MORE
  • WSPÓŁPRACA Z DIETETYKIEM

    Współpraca z dietetykiem, to nie tylko odchudzanie! konsultacje indywidualne W trakcie których otrzymasz analizę dotychczasowego odżywiania pod kątem jakościowym, jak również ilościowym. Dzięki sprawdzeniu Twoich dotychczasowych nawyków żywieniowych bez problemu wdrożysz w życie zmiany. W trakcie konsultacji będziesz mieć możliwość zamówienia indywidualnie rozpisanego jadłospisu. Menu jest dostosowane do Twoich potrzeb, uwzględnia też Twoje choroby i […]

    READ MORE
  • KTÓRY RYŻ WYBRAĆ – BIAŁY, BRĄZOWY, BASMATI?

    Idąc tropem bezglutenowym dziś na tapetę bierzemy ryż. Czy w ogóle warto go włączyć do swojej diety, jeśli tak, to po jaki sięgnąć? Ryż, to źródło przede wszystkim węglowodanów złożonych, potasu, witamin z grupy B oraz (w zależności od rodzaju) magnezu, żelaza, cynku, witaminy E i błonnika. Ilość białka w ryżu jest niewielka, jednak jest […]

    READ MORE
  • SZPINAK – WARTOŚĆ ODŻYWCZA

    Sezon na szpinak trwa w najlepsze – u mnie póki co wygląda, to tak jak na poniższym zdjęciu… (stan na początek maja). Liczę na to, że już niebawem będę szukała inspiracji kulinarnych, żeby użyć to co wyhodowałam 🙂 Młode zielone listki szpinaku można spożywać w sałatkach, zapiekankach czy sosach do makaronu. Pasują do ciast, klusek […]

    READ MORE
  • BATATY – SŁODKIE ZIEMNIAKI W NATARCIU

    Słodki ziemniak, patat, batat lub wilec ziemniaczany, to jedno i to samo ? słodkie, intensywnie pomarańczowe i bardzo zdrowe warzywo, z którym naprawdę warto się zaprzyjaźnić! Słodkie ziemniaki składają się przede wszystkim ze skrobi. Cukier, to około 4% suchej masy. Błonnik zawarty jest w ilości około 3 g na 100 g. Intensywnie żółte lub pomarańczowe […]

    READ MORE
  • PIJ WODĘ Z CYTRYNĄ

    Szklanka wody z cytryną na czczo każdego dnia, to chyba najczęstsze zalecenie dietetyków niezależnie od tego czy chcemy schudnąć, przytyć, podkręcić metabolizm czy po prostu zacząć zdrowo żyć 🙂 Dlaczego, to tak popularne? I skąd akurat taki zestaw? Woda nawadnia! W niemal 60 – 70% składamy się z wody – nie z herbaty, kawy, coli […]

    READ MORE