BLOG

  • SKROBIA OPORNA – MAGIA DZIEJE SIĘ W LODÓWCE

    Do tego wpisu zainspirowało mnie pytanie: czy sałatka jarzynowa jest zdrowa? Zdrowa? Tucząca? Jeść czy nie jeść? Chyba nie ma jednej receptury na to danie. Co dom, to inne pomysły i dodatki. Bazą bez wątpienia jest włoszczyzna, czyli marchewka, seler, pietruszka. Do tego kwaskowaty ogórek kiszony oraz jabłko. Ja dodaję także ziemniaki i jajka. Czasem […]

    READ MORE
  • BŁONNIK – GDZIE ZNALEŹĆ I PO CO JEŚĆ?

    Niejednokrotnie pisałam o błonniku. Wielokrotnie zachwalałam dany przepis czy produkt pisząc, że jest jego dobrym źródłem. Z całą pewnością nie raz słyszeliście wiele dobrego o nim… Zatem dziś przejdźmy do rzeczy! Zapraszam Was na wpis teoretyczny: co to jest i dlaczego tyle dobrego pisze się o błonniku? Czym jest błonnik? Błonnik, to grupa kilku związków […]

    READ MORE
  • OBALAM DIETETYCZNE MITY CZEŚĆ III

    Mity dietetyczne, to temat rzeka tym razem biorę na tapetę cztery kolejne. Zaproponowane przez Was w komentarzach i wiadomościach. Sprawdźmy czy dieta 1000 kcal jest rzeczywiście najlepsza oraz jak to jest z tymi ziemniakami. mity dietetyczne I >> mity dietetyczne II >> najlepsza dieta, to dieta 1000 kcal Nie ma czegoś takiego jak najlepsza dieta […]

    READ MORE
  • O CO CHODZI Z TYM UROZMAICENIEM?

    Zdrowa dieta, to dieta różnorodna! I tym mogłabym zakończyć dzisiejszy wpis… Aby uniknąć niedoborów witamin czy składników mineralnych powinniśmy każdego dnia, a optymalnie w każdym posiłku łączyć produkty zbożowe, warzywa*, owoce oraz produkty białkowe i źródła tłuszczu. Znacie to? Na pewno! To że urozmaicenie jest podstawą zdrowej diety powtarzane jest jak mantra przez dietetyków. Sama […]

    READ MORE
  • JAK MĄDRZE ZAOSZCZĘDZIĆ NA JEDZENIU

    Oszczędzanie chyba nigdy nie było tak modne jak teraz… Kto to słyszał, żeby masło kosztowało ponad 10 zł i tym samym było droższe od ośmiorniczek?! 😉 Kilka dni temu doszły mnie słuchy, że i cena chleba idzie w górę, a ceny jajek są rekordowo wysokie!! Coraz modniejsze są banki czasu, bezgotówkowe wymiany ubrań czy przedmiotów […]

    READ MORE
  • SUPER FOOD – SPIRULINA

    czym jest super food? To nasza codzienna żywność, nie przetworzona i naturalna, która charakteryzuje się bardzo korzystnym i bogatym składem. To siemię lniane, chia, żurawina, jagody czy owoce goji, chlorella, algi, spirulina… i wiele innych. Co ciekawe tego zwrotu pierwszy raz użyto w roku 1998, ale dopiero od mniej więcej 3 lat jest on w […]

    READ MORE
  • JAK WZMOCNIĆ ODPORNOŚĆ DIETĄ

    Jesień za pasem. Pierwsze deszcze i wiatr w oczy za nami, na przyszły tydzień zapowiadają przymrozki (póki co tylko w nocy, na szczęście). Katar, chrypka, ból gardła, pierwsze „apsik – na zdrowie” 😉 Początki jesieni bywają trudne, jak wszystkie początki zresztą… i jeszcze ta zmiana czasu. Zbliża się ta gorsza część roku i jedyne co […]

    READ MORE
  • CHIA – NASIONKA ŻYCIA CZY TYLKO MODA?

    Od dobrych kilku lat mam wrażenie, że są wszędzie – w koktajlach, deserach, pieczywie, w ciastkach, omletach, pastach kanapkowych, domowych dżemach czy sałatkach… Nie powiem – sama też ich używam! Fajnie chrupią między zębami i świetnie zagęszczają desery 🙂 O czym mowa? O szałwii argentyńskiej (hiszpańskiej lub holenderskiej) albo po prostu o CHIA! Nasionka CHIA […]

    READ MORE
  • WRZESIEŃ W KUCHNI – CO JEŚĆ JESIENIĄ?

    Złota polska jesień, słoneczna i ciepła, obfitująca w pyszne i pachnące warzywa i owoce, to coś co może trwać cały rok! warzywa sezonowe – co jeść jesienią? Letnie owoce nie dopisały, ale jesień… zdecydowanie daje radę!!!!! Winogrona rosną jak szalone! Jeżyny i maliny wcinam bez końca – prawdziwy wysyp. Dyni nie mogę się doczekać, ogórki […]

    READ MORE
  • TOPINAMBUR – ZIEMNIAKI DLA CUKRZYKÓW

    Znacie to jesienno-zimowe warzywo? Pewnie tak… jest coraz modniejsze i bez problemu można je nabyć w każdym już niemal sklepie!Poczytajcie sobie do niedzielnej kawy o jego wartości odżywczej 🙂 Inna nazwa topinambura, to słonecznik bulwiasty – trochę bardziej swojsko. Ta roślina w Europie była uprawiana od XVII w. aż do czasu gdy została wyparta przez […]

    READ MORE