KOTLETY Z PIECZAREK

KategoriaTrudnośćŁatwy

Porcje
Czas przygotowania20 minutCzas gotowania20 minutCzas całkowity40 minut

Roślinne kotlety uwielbiam - te na bazie kaszy jaglanej modyfikowałam już dziesiątki razy, ale te... z pieczarek... skradły moje serce! Proszę Państwa, oto mój nowy HIT!


Proste, smaczne, aromatyczne... no mistrzostwo świata, mówię Wam!!

Przepis na około 13 - 14 małych kuleczek. Wartość odżywcza podana na 1 sztukę.

Jeśli masz wątpliwości czy w ogóle warto włączać grzyby do swojej diety - przeczytaj o ich wartości odżywczej tu>>

składniki

 2 łyżki stołowe oliwy
 700 g pieczarek
 1 cebula
 3 ząbki czosnku
 1 szklanka płatków owsianych
 ½ szklanka bułki tartej
 2 sztuk jajka
 2 łyżki stołowe startego sera parmezan lub płatków drożdżowych
 2 łyżki stołowe natki pietruszki
 oregano, rozmaryn, tymianek, sól, pieprz, chilli

sposób przygotowania

1

Pieczarki, cebulę oraz czosnek drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce.

2

Na patelni rozgrzej olej lub oliwę i podsmaż pieczarki z cebulą oraz czosnkiem - smaż kilka minut ciągle mieszając. Następnie wystudź.

3

Do masy dodaj pozostałe składniki - płatki owsiane (można lekko zmiksować), bułkę tartą, posiekaną natkę pietruszki, starty ser oraz przyprawy i 2 jajka. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

4

Wstaw masę do lodówki na przynajmniej 2 godziny, aby się przegryzła (ja trzymałam całą noc).

5

Z masy ulep małe kulki i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

6

Piecz około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 190 st. C

Wartość odżywcza

Wielkość porcji 1 kotlet

Porcje 13


Ilość na porcję
Kalorie 94
% Dziennej wartości *
Tłuszcz 3.7g6%
Węglowodany 9.4g4%
Błonnik 2.1g9%
Białko 4.6g10%

* Procent dziennych wartości jest wyliczony dla wartości energetycznej (kcal) na poziomie 2000 kcal dla przeciętnej zdrowej dorosłej osoby. Twoja dzienna wartość może być wyższa lub niższa w zależności od potrzeb kalorycznych.

Składniki

 2 łyżki stołowe oliwy
 700 g pieczarek
 1 cebula
 3 ząbki czosnku
 1 szklanka płatków owsianych
 ½ szklanka bułki tartej
 2 sztuk jajka
 2 łyżki stołowe startego sera parmezan lub płatków drożdżowych
 2 łyżki stołowe natki pietruszki
 oregano, rozmaryn, tymianek, sól, pieprz, chilli

Wskazówki

1

Pieczarki, cebulę oraz czosnek drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce.

2

Na patelni rozgrzej olej lub oliwę i podsmaż pieczarki z cebulą oraz czosnkiem - smaż kilka minut ciągle mieszając. Następnie wystudź.

3

Do masy dodaj pozostałe składniki - płatki owsiane (można lekko zmiksować), bułkę tartą, posiekaną natkę pietruszki, starty ser oraz przyprawy i 2 jajka. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

4

Wstaw masę do lodówki na przynajmniej 2 godziny, aby się przegryzła (ja trzymałam całą noc).

5

Z masy ulep małe kulki i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

6

Piecz około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 190 st. C

KOTLETY Z PIECZAREK